Dva bezlepkové recepty na kokosové guľôčky z ryžovej kašičky a kokosové bábovky.
Kokosové guľôčky z ryžovej kašičky
Bezlepková diéta
- 1 balenie ryžovej kaše / Býva bezlepková alebo Ryžová kaša Nesstlé 250 g/.
- 250 g masla alebo Hery
- 1 pohár krupice bezlepkovej alebo kukuričnej
- 4 lyžice strúhaného kokosu
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Postup:
Všetky ingrediencie zmiešame a vypracujeme cesto. Vytvarujeme guľôčky o priemere 2 až 3 cm dáme piecť na plech s papierom na pečenie. Môžeme naplniť lekvárom.
Kokosové bábovky
Bezlepková diéta
- 20 dg strúhaného kokosu
- 4 bielka
- 1 pohár cukru
- 1 lyžica zemiakovej múčky
Postup:
Vyšľaháme bielka s cukrom a pridáme kokos. Nakoniec zašľaháme zemiakovú múčku. Na plech s papierom na pečenie dávame kôpky a pečieme v predhriatej rúre na 220ºC, 10-15 min.