Rýchle nepečené a vysokokalorické

Kategória: Strava ako liečba | 0

3 recepty na nepečené vysokokalorické jedlá vhodné pre pacientov s cystickou fibrózou: nepečená burizónová roláda, kokosové guľky robené so Salkom „Rafaelo“ a domáci džús.

Nepečená burizónová roláda

Vysokokalorická diéta

  • 25-30 dkg kryštálového cukru
  • 1 Salko – nesmie byť použité studené
  • 1 Hera 250 gramová /maslo/ – nie je potrebné použiť celú kocku, množstvo upravujeme podľa potreby a hustoty hmoty
  • 1 ½ balíčka burizónov – odporúčame len biele

Postup:
Na suchej panvici za stáleho miešania alebo v hlbšom hrnci  rozpustíme cukor a upálime z neho karamel. Zalejeme Salkom, ktoré nesmie byť studené a za stáleho miešania necháme mierne prevrieť. Pridáme burizóny a heru /maslo/, ktorá sa hneď roztopí. Odstavíme z ohňa. Všetko robíme rýchlo, premiešame.
Zo zmesi urobíme 3-4 menšie salámy, a to tak, že dáme zmes do mikroténových vreciek a v nich sformujeme na salámu. Dáme salámy do chladničky, aby nám pekne stuhli. Salámy môžeme dať aj do mrazničky bude to rýchlejšie.
Milí priatelia upozorňujem Vás, že sa tento receptík robí rýchlo, aby nič neprihorelo a bolo to fajn!

Kokosové guľky robené so Salkom „Rafaelo“

Vysokokalorická diéta

  • 1½ balíčka kokosovej múčky
  • 1 Salko – neuvarené!
  • Papierové košíčky na guľky

Postup:
Do misky dáme 1 balíček kokosovej múčky, kokosu. Do toho nalejeme z konzervy Salko. Zamiešame a necháme asi 20 minút trošku stuhnúť v chladničke. Potom formujeme guľky, ktoré obalíme ešte vo zvyšnom kokose. Kto chce, môže dať dovnútra mandľu, ale milí priatelia aj bez nej je to dobré….

Domáci džús – rýchla príprava

Vysokokalorická diéta

  • 5 litrov prevarenej vody
  • 40 dkg cukru kryštálového – môže byť i viac
  • 2½ polievkovej lyžice  kyseliny citrónovej
  • 1 fľaška kúpeného pomarančového/citrónového nápoja Sanquik

Postup:
Voda, cukor, kyselina citrónová sa dá prevariť. Zamieša sa potom Sanquik a nechá sa vychladnúť. Džús odložíme na chladné miesto.